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El gran error que estás cometiendo cuando intentas comer sano

Cuando estás viendo lo que comes y no tienes un montón de tiempo, McDonald's no suele ser el primer estacionamiento en el que te detienes.

Sin embargo, los nuevos hallazgos de la Escuela de Salud Pública Arnold en la Universidad de Carolina del Sur muestran que es posible que desee reconsiderar, especialmente si tiende a optar por uno de los "más saludables", no es un restaurante, no es bastante rápido. contrapartes de alimentos.

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La investigación, publicada en el Revista de la Academia de Nutrición y Dietética esta semana, se encontró que los entrantes en los restaurantes informales rápidos (una categoría que incluye restaurantes como Chipotle y Panera Bread) en realidad tienen un conteo promedio más alto de calorías en comparación con los establecimientos de comida rápida (aquellos que reciben la mala reputación), como un McDonald's o Bojangles.

Quizás aún más interesante, la investigación descubrió que no solo los restaurantes informales rápidos en realidad tienen MÁS opciones de alta calidad disponibles en los menús, sino que el promedio de comidas es 200 calorías más alto que el típico de comida rápida. (Los investigadores analizaron los menús en 34 restaurantes de comida rápida y 28 restaurantes informales rápidos, pero es importante tener en cuenta que solo se midió el recuento de calorías, no los perfiles nutricionales).

"Nos sorprendió que hubiera más calorías en los restaurantes informales rápidos, pero una de las principales conclusiones del documento es que hay muchas opciones altas en calorías en ambos tipos de restaurantes", dijo Schoffman, el investigador principal.